Aplikasi Muatan Haba Tentu - Peralatan Memasak

1. Bahagian-bahagian periuk yang berlainan diperbuat daripada bahan yang berlainan.
2. Dasar bagi periuk biasanya diperbuat daripada kuprum kerana
1. kuprum mempunyai muatan haba tentu yang rendah. Oleh itu, suhunya akan meningkat dengan cepat apabila dipanaskan.
2. kuprum ialah konduktor haba yang baik.
3. kuprum mempunyai ketumpatan yang tinggi. Periuk yang lebih berat di dasarnya adalah lebih stabil.
3. Pemegang periuk biasanya diperbuat daripada plastik atau kayu
1. plastik dan kayu mempunyai muatan haba tentu yang tinggi. Oleh itu, suhunya tindak menjadi terlalu tinggi walaupun menyerap kauntiti haba yang banyak.
2. plastik dan kayu merupakan penebat haba yang baik.
3. plastik dan kayu mempunyai ketumpatan yang rendah. Oleh itu periuk itu tidak menjadi terlalu berat.
4. Bahagian badan periuk biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat kerana
1. keluli mempunyai muatan haba tentu yang rendah. Oleh itu ia memerlukan kuantiti tenaga haba yang rendah untuk meningkatkan suhunya.
2. Keluli tidak bertindak balas dengan bahan kimia di dalam makanan.